Tudo sobre o fruto mais vermelho e suculento!
O morango (Fragaria × ananassa) é uma fruta vermelha, suculenta e aromática, muito apreciada em todo o mundo. Originário da Europa, o morango moderno é resultado de cruzamentos entre espécies americanas e europeias no século XVIII.
Rico em vitamina C, flavonoides e antioxidantes, o morango oferece diversos benefícios à saúde, incluindo fortalecimento do sistema imunológico e ação anti-inflamatória. Além disso, é versátil na culinária, podendo ser consumido fresco, em doces, geleias, sorvetes e diversas outras preparações.
No Brasil, os maiores produtores estão nas regiões sul e sudeste, com destaque para Minas Gerais, Rio Grande do Sul e São Paulo. A colheita ocorre principalmente entre agosto e novembro.
Aprenda as melhores práticas para cultivar morangos em casa ou em escala comercial. O cultivo de morangos requer cuidados específicos com solo, irrigação e controle de pragas.
Os morangos preferem solos bem drenados, ricos em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,5. A exposição solar deve ser de pelo menos 6 horas diárias.
Acesse a Embrapa MorangoDescubra receitas incríveis para aproveitar os morangos na culinária. Desde sobremesas clássicas até pratos inovadores que combinam doce e salgado.
Algumas sugestões: torta de morango, mousse, geleia, sorvete, salada com folhas verdes, molho agridoce para carnes e drinks refrescantes.
Receitas no TudoGostosoOs morangos são ricos em nutrientes essenciais e compostos antioxidantes que trazem diversos benefícios à saúde.
Principais benefícios: melhora a saúde cardiovascular, fortalece o sistema imunológico, ajuda no controle do açúcar no sangue, possui ação anti-inflamatória e contribui para a saúde da pele.
Benefícios na HealthlineExistem diversas variedades de morango, cada uma com características específicas de sabor, tamanho, cor e resistência.
Algumas variedades populares: Albion (doce e firme), Camarosa (grande e vermelho intenso), Festival (sabor equilibrado), Oso Grande (muito grande), San Andreas (longa vida útil).
Variedades no Radar Agrícola